准备材料
购物清单发送至手机>>| 塔皮：20个 | 煮熟的红豆：适量 | 煮熟的西米：适量 |
| 鲜奶油：210克 | 牛奶：165克 | 白糖：65克 |
| 蛋黄：4个 | 吉士粉：15克 | 低粉：15克 |
菜谱特色：一出炉的蛋塔香弥漫在四周围，嫩滑可口，浓郁的奶香味，让人食欲大增，当作下午茶也很适合的。
制作步骤（4）
1、鲜奶油210克，牛奶165克，低粉15克，吉士粉15克，白糖65克调匀，放入锅内小火加热，加热的时候要不停地搅拌，防止粘底，煮到粘稠微微泛泡就可以了。
2、做法1的奶糊稍凉一下，加入蛋黄，打匀，蛋塔水就做好了。
3、蛋塔皮内先放入红豆和西米，多少可以根据个人的喜好调节。然后倒入蛋塔水，加至8分满。
4、放入烤箱180度烤15分钟左右即可，烤的时候最好贴近上火，这样比较容易上色。
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